Разработка дизайна кафе: советы от специалистов

Вообразите себе, что вы планируете поужинать вне дома, со своими друзьями или любимым человеком. Вы с нетерпением ждете возможности попробовать что-то новое в недавно открывшемся кафе. Разумеется, ваши ожидания будут очень высокими, и вы надеетесь, что это место станет для вас особенным.

Однако в действительности оказывается, что дизайн интерьера в этом кафе довольно посредственный. Сидения не слишком удобные, музыка слишком громкая, меню выглядит любительским, а свет над вашим столом такой сильный, что вызывает головную боль. Даже если еда невероятно хороша, вы вряд ли захотите вернуться в такое кафе, потому что атмосфера в нём никуда не годится.

На сегодняшний день, когда люди выбираются куда-то, чтобы поесть, они надеются не просто насытиться, но и получить приятный положительный опыт. Приготовить вкусную еду довольно просто и на домашней кухне, а потому индустрия кафе и ресторанов заключается не только в том, чтобы предоставить уникальное меню, но и в создании особенной приятной и душевной атмосферы. Таким образом, хорошо продуманный дизайн интерьера кафе — это превосходное вложение, которое,  в конечном счете, выделит вас на фоне остальных конкурентов.

Ни для кого не секрет, что из-за отсутствия грамотной подготовки заведения к работе, около 60% закусочных и кафе проваливаются в первый же год. Ошибиться в подготовке к открытию довольно легко, но важно помнить и о том, что одну из важнейших ролей в успешности заведения играет именно атмосфера.

Советы по дизайну интерьера в кафе от специалистов, которые помогут вам поддерживать свою клиентскую базу

Экстерьер

Важно, чтобы внешнее оформление вашего кафе было гостеприимным и привлекательным. Оно должно отражать и внутренний интерьер. В разработке дизайна кафе чаще всего используются высокие окна, которое дают обзор на внутренние сиденья и витрины с едой. Хорошей инвестицией будет приобретение блестящего большого логотипа и приветственного заголовка, так как это привлечет желаемых гостей.

Освещение

В наиболее блестящих дизайн-проектах кафе освещение является главной фишкой. Именно благодаря освещению можно достичь неосознанного позитивного настроения и стимуляции аппетита у клиентов. Если зал для гостей плохо освещен, то из-за этого вы вполне можете терять большое количество клиентов. Мало кто хотел бы общаться с друзьями под ярким подвесным светом или под трещащей галогенкой.

Освещение должно быть свежим, ярким и дружеским. При этом важно достигнуть идеального баланса света в окружающей среде. Добиться этого можно при помощи акцентного размещения светильников и декоративных фонариков.

Материалы и цвета

Эстетичность интерьера кафе во многом достигается за счёт удачной комбинации цветовых и материальных решений. Если вы придерживаетесь базовой палитры, нельзя, чтобы она выглядела слишком скучной, поэтому стоит использовать и привлекательные декоративные элементы, которые будут оживлять оформление залов.

Стимулирование аппетита через интерьер

При разработке дизайна кафе важно учитывать и различные психологические нюансы. Согласно мнению экспертов, глубокие рыжие тона в сочетании с золотистыми элементами неосознанно стимулируют аппетит. Именно поэтому многие рестораны и кафе оформлены в коричневых, золотых, а также красноватых тонах.

При разработке дизайна кафе важно помнить о том, что интерьер представляет собой сочетание визуальных и практических аспектов, включающих цветовое оформление, подбор материалов, выбор темы и стиля, планировку и зонирование, грамотное освещение и функциональность всех деталей. Все эти моменты объединяют пространство в единое целое, создают расслабляющую обстановку, и обеспечивают приятную привлекательную атмосферу для клиентов.

Если вам нужна помощь специалистов в разработке дизайна кафе, мы всегда будем рады оказать вам профессиональную помощь.