Дизайн интерьера кафе: что важно учитывать?

Открыть собственное кафе — это вдохновляющая идея. После аренды помещения владельцы задумываются о том, как быть с дизайном интерьера кафе, ведь именно он задает атмосферу и привлекает посетителей. Мы расскажем, какие моменты важно учитывать при планировании дизайн-проекта интерьера кафе.

Дух вашего заведения: какой он?

Заведение должно быть удобным, эргономичным, концептуальным. Дизайн интерьера кафе призван подчеркнуть те особенности, которые вам кажется важным показать. Чтобы грамотно это сделать, нужно проработать позиционирование:

1. Определить целевую аудиторию: кто люди, которые будут приходить в ваше кафе? Чем они занимаются, какие у них интересы и предпочтения? Дизайн классического итальянского кафе и молодежной кофейни могут существенно отличаться. Но важно одно: гость должен прийти в ваше заведение и захотеть там остаться.

2. Выявить и преподнести гостям вашего кафе основные преимущества: возможно, это авторская кухня, удобное месторасположение или летняя веранда с необычным дизайном.

3. Сформировать привязанность к бренду и укрепить позиции среди конкурентов.

Дизайн сделает ваше место особенным и поможет человеку понять, почему он должен выбрать именно это заведение. Должно быть ясно,  позиционируется ваше заведение, как кофейня для бизнес-ланча или для свидания.

Локация кафе играет важную роль

Легкий невесомый дизайн украсит кафе на набережной, а вот интерьер в стиле ретро лучше будет смотреться в культурно-исторических зданиях. Строгие и лаконичные формы подойдут для кафе, расположенных в бизнес-центре. А вот для района на окраине города можно сделать бар, который подчеркнет андеграудность и незаурядность этой локации.

Копировать или вдохновляться?

На самом деле гостя не нужно обманывать и выдавать чужие дизайн-находки за свои. Таким образом, вы станете в лучшем случае — «одним из», а в худшем — копией.

Признаки дурного вкуса

Из ошибок, которые мы часто замечаем во время работы над проектами, выделим следующие:

1. Перенасыщение деталями. Дополнительные аксессуары и мелочи захламляют пространство и собирают пыль. К тому же, гости быстро устанут от изобилия предметов вокруг.

2. Бутафорские граффити также могут говорить о плохом вкусе создателей кафе. Если вы хотите подчеркнуть некоторую авангардность вашего кафе, пригласите художника, который нарисует на стенах заведения уникальных граффити.

3. Не забывайте об удобстве вашего кафе: сделайте максимально широкий проход между столами. Два человека должны свободно проходить между ними. И вообще, сейчас довольно модно делать акцент на свободном пространстве, используя минимум декора и максимум света вокруг. Но при таком подходе особенно важно использовать качественную мебель и отделку.

Кстати: нюансы расположения коммуникаций

Вентиляционный короб, проводка пожарных систем и другие коммуникационные системы лучше не располагать на потолке. В  этом случае потолок сложно вписать в дизайн-проект кафе, и смотрится он довольно неэстетично.

Реализовать дизайн интерьера кафе легко, если есть концепция и вдохновение. Дизайн-студия VAE поможет реализовать смелые задумки и яркие идеи, использовав возможности пространства и учитывая потребности заказчика.