Начинающий ресторанчик или кафе должны привлекать посетителей не только высоким качеством обслуживания и вкусной кухней, но также и продуманным оформлением заведения. Каждое кафе рассчитано на свою определенную аудиторию. Деловые люди не будут чувствовать себя комфортно в интерьерах с кричащими граффити, а молодёжь почувствует себя тоскливо в классической обстановке. Вне зависимости от того, на какую аудиторию рассчитан дизайн-проект вашего кафе, важно, чтобы интерьер был грамотно продуманным, благодаря чему даже случайные посетители захотят вернуться сюда снова и снова.
При создании дизайна мини-кафе, важно не только создать оригинальное заведение, но и сохранить в нём комфортную и уютную атмосферу. В такие места люди приходят для того, чтобы расслабиться, и чем приятнее будет времяпровождение в таком заведении, тем чаще они захотят сюда возвращаться.
Как выбрать стиль дизайна для мини-кафе
При подборе стилистического оформления для мини-кафе важно определиться, на какую категорию посетителей ваше заведение будет ориентировано.
Если вы собираетесь открыть кофейню, то приоритетным будет удобство в приготовлении бодрящего напитка. Важно обеспечить все необходимое, чтобы посетители могли не только отдохнуть за столиками, но также и взять стаканчик кофе с собой.
- • Мини-кафе. Здесь предполагается полноценное меню, но габариты помещения недостаточны для того, чтобы сюда приходило большое количество посетителей.
- • Паб — это заведение с ночным режимом работы, куда гости приходят вечером или ночью для того, чтобы пропустить стаканчик алкогольного напитка.
- • Кафетерий. Такие заведения отличаются от кафе только тем, что их работа основана на принципе самообслуживания.
- • Фастфуд. Это популярный вариант общепита, в котором подается быстрая еда. Фастфуд является более европеизированным вариантом отечественных буфетов.
- • Кафе здорового питания. Они рассчитаны на определенную категорию людей, и стоит размещать их неподалеку от спортивных комплексов, а также фитнес-центров.
- • Спортивный бар. В таких кафе проходят прямые трансляции спортивных матчей, а гостям предлагают алкогольные напитки.
- • Арт-кафе. Это заведение, предназначенное для молодёжи, в которое приходят творческие личности, способные оценить необычный дизайн помещения.
- • Лобби-bar. Такие заведения располагаются в вестибюле гостиницы, отеля или административного здания и предназначены для приезжающих туристов.
На что обратить внимание в первую очередь при создании интерьеров
При разработке дизайн-проекта интерьера кафе необходимо ориентироваться на целевую аудиторию, которую вы рассчитываете привлечь в своё заведение. В зависимости от того, ожидаете вы у себя респектабельную солидную публику или же творческую богему, дизайн кафе будет ориентирован на их представления о комфорте.
Иногда решение вопроса стиля зависит и от того, какую именно кухню предлагает заведение. Детские кафетерии будут значительно отличаться от ресторанчиков с морепродуктами, а заведения с национальной кухней будут оформленные иначе, в сравнении с кофейнями и кондитерскими точками.
При разработке интерьера для кафе важно брать во внимание не только привлекательность для потенциального посетителя, но также и функциональность интерьеров. Важно, чтобы персонал и клиенты могли свободно передвигаться между столиками, не сталкиваясь между собой.
В разработке дизайн-проекта кафе важно продумать всё, начиная от расстановки мебели, заканчивая освещением и музыкой.
Разнообразие стилей для мини-кафе
В последнее время самыми распространёнными стилями, которые используются для оформления мини-кафе, являются следующие:
- • Лофт. Этот стиль сейчас на пике популярности, и его визитной карточкой являются кирпичные стены, обшарпанная отделка и натуральные материалы.
- • Ретро. В узких кругах ценителей искусства это направление никогда не теряет своей актуальности. Такие заведения оформляются в стиле американских джаз-клубов, и сюда любит приходить богемная аудитория, потому интерьеры предполагают продуманность и элегантность.
- • Русский стиль. Подразумевается, что помещения таких мини-кафе оформляются под корчму или трактир, обставленный массивной деревянной мебелью, а окна украшены ставнями.
- • Фьюжн. Это смешанный стиль, который еще называют попурри. Он подразумевает эклектичное использование разных решений, и такое необычное смешение стилей привлекает неформальную аудиторию.
- • Кантри. Этот стиль характерен для деревенских питейных заведений: отличается простотой и экономичностью.
- • Прованс. Это французский стиль, которому свойственна легкость и изящество. Для его оформления используются цветочные принты, изобилие белой краски, а также старинная мебель.
- • Шале. Стиль, который характерен для обустройства альпийских деревушек. Здесь используются исключительно натуральные материалы и много дерева. Панорамные окна таких заведений дают много света, и обязательным элементом интерьера является камин.
- • Эко. Современные люди стремятся ко всему натуральному, и многие предпочитают интерьеры, приближающие нас к природе. В таких кафе вместо стульев могут быть использованы деревянные колоды. Декор выполняется композициями из веток или сухоцветов.
- • Стиль диско. Отсылает нас к ярким безумным 70-м и 80-м. Обстановка таких мини-кафе характеризуется кричащими цветами, а также постерами в стиле поп-арт.
- • Модерн. Этот стиль отличается ненавязчивостью, простотой и легкостью. В оформлении интерьеров такого стиля используются натуральные материалы и пастельные цвета. По факту это переход от тяжеловесного классического стиля к сдержанному современному направлению.
При разработке дизайна мини-кафе важно учитывать большое количество нюансов, и для создания оригинального уникального интерьера приходится идти на жертвы или искать компромиссы. Создать уникальный оригинальный дизайн мини-кафе можно, только если обратиться к профессионалам, знающим современные тенденции и не боящимся экспериментировать.
В нашей студии вы всегда можете рассчитывать на помощь специалистов в разработке дизайна интерьеров, а также на внимательный подход к вашим интерьерам.
.png)